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元気の素

寒くなってきましたねゆう★

冬は、苦手なんですが、楽しみな事も矢印上

フィギュアスケートのファンで、かれこれ30年ですきらきら

先週、国際大会グランプリで、日本の男子のエース、羽生結弦選手が、試合前の練習で、他の選手

と接触して、頭と首に流血、それでも滑りきりのニュース、記憶に新しい方も多いのでは!!

ソチ五輪の金メダリストとしての意地だけではない、涙なしではの中継に、翌日のトマトのレッスンでも感動しましたゆう★

とおっしゃっている生徒さんも多かったですき

全治3週間で、今月末の大阪での大会には間に合わないですが、あきらめない姿に、元気を貰いました矢印上矢印上矢印上

羽生選手も次の年末の

大会に向けて苦しいリハビリなど励まれる姿に、エールを送りつつ、年末に向けてしっかり頑張っていこうと

思いました手
2014.11.16 Sunday| ● 雑記23:42| by ●新大宮スタジオ ●

妄想日本料理

JUGEMテーマ:おうちごはんJUGEMテーマ:料理教室


立春だというのに寒いですね・・・kyu

先日、生徒さんにおもしろい料理番組はないですかときかれたので♪

NHK総合で土曜日夜11時30分からの妄想日本料理という番組をお教えしました

海外のシェフを訪問し、日本料理の詳しいレシピは明かさずヒントだけで、妄想しながらオリジナル料理を作ってもらうという番組です

メニューは、和食のぬた和えやメロンパンと色々で、メロンパンの時は、すごく豪華なスイーツになっていました
再放送もしているので、是非チェックしてみてくださいね

トマトでも2月メニューでスイーツが特に好評です

2月は、前半のメニューは、14日までのご予約となっていますので、早めのご予約お待ちしています
2014.02.05 Wednesday| ● 雑記11:21| by ●新大宮スタジオ ●

京都一条妖怪ストリート??

JUGEMテーマ:妖怪
JUGEMテーマ:京都




みなさまこんにちは!

近畿も梅雨が明けたようで

本格的にがやってきましたね


      



じりじりと強烈な日差し

アスファルト上にはモヤモヤと陽炎

もう歩いてられない!!



でもでもおでかけしたいんやー!!



今回本田が行ったのは


京都一条 ストリート

    


言っても目的地はここではなく

たまたま通りがかりにたちよっただけなので

なんだかよく分かりませんでしたが

(すみません



手作り感溢れる妖怪人形が

商店街をにぎわせていました





左上:文化祭を思い出します
右上:いわずと知れたふとん店の妖怪
左下:和菓子屋さんの妖怪(なぜかきつね)
右下:揚げ物屋さんの妖怪(コロッケ?)




各店舗で妖怪を作られているのか

お店にちなんだ手作り妖怪がほほえましいです



コロッケの妖怪?が迎えてくれます

揚げ物店には

妖怪コロッケなるものがあるそうで


ここはひとつ食べとかないと!

ですよね!


見た目は石??です






割ってみるとみどり



なるほど妖怪的ですね



ただ食べてみると意外にも

まともにうまーい


黒いのは竹炭

緑色はお抹茶だそうで

しっかり京都らしさもアピールされてます

いいね











2013.07.09 Tuesday| ● 雑記12:27| by ●新大宮スタジオ ●

潮干狩りにいってきましたー!

JUGEMテーマ:季節の出来事


みなさんこんにちはー!

ご無沙汰しておりました本田です



今回のお出かけは

初夏のイベント


潮干狩り


      



今回本田が行ったのは

淡輪潮干狩り場

ここはとても管理された潮干狩り場で

潮の満ち引きに左右されることなく楽しめます
(時々小船がやってきてアサリをばら撒いてくれる



さらに素敵なのは

砂浜のどこでも好きなところで

バーベキューができちゃう


ってなわけで、小さなお子さんでも


大漁♪大漁♪




でも採った貝は回収です

安全で砂抜きされた貝と交換してくれるので

安心ですね



でも念のためお家でも砂抜きです




ぎゃーーーーす!!



だいぶ長いこと置いてたのもありますが


こ.....怖い


この状態は触れないので

水をかけたりゆすったり刺激して

速やかにお家に帰ってもらった後


冷凍します



酒蒸しボンゴレアクアパッツァなど

連日アサリ祭の我が家です




 
2013.05.22 Wednesday| ● 雑記14:01| by ●新大宮スタジオ ●

お料理の春、到来〜♪

もうすぐ4月ですね


学生さんは春休みでうらやましいなぁ〜って
キッズの子達とレッスンをしていると特に感じます
満喫してね




4月から新しい生活がスタートするという方、
とても素敵ですね
期待や緊張、複雑な気持ちでいっぱいかも知れません

そんな時、ふっと今までと変わらない環境に身を置くと、とても気持ちが安らぐのですよ

新しい学校や職場で慣れないことで頭がいっぱいになったら、
そんな時は是非、
トマトにいらしてくださいね

きっとお料理が完成するころには、
緊張や不安もほぐれて、和やかな気持ちになっていますよ


お料理ってやってると無心になれて、
息抜きになるんです
自分にエネルギー切れだなぁと感じたら、
スタジオに来てくださいね


       
        

学校や職場のグチなんかもあれば、こっそり発散しちゃってオッケーです(笑)
お話たくさんしましょう
この春も美味しく楽しく、お料理しましょう



4月からのデザートAメニュー

フルーツたっぷりミルクレープ


スタジオのメニュー写真を見ていたら私も食べたくなって作りました









おいしいぞ〜


注: 家族にフルーツ嫌いがいるので、写真のものはフルーツ抜きになってます。


   




幾層にも重なったクレープはなんとも贅沢
自分はもちろんのこと、
食べた人みんなが幸せになるスイーツです

ご予約お待ちしております







庭にビオラが可愛く咲いていたので、
フルーツの代わりに飾ってみました




        



まだまだ寒い日もあって、
皆様、身体にはくれぐれもお気を付けて


それではまた、スタジオでお会いできるのを楽しみにしております 
いつもありがとうございます。

高の原スタジオ いわさき


2013.03.26 Tuesday| ● 雑記16:20| by ●新大宮スタジオ ●

ひしお丼!ご存知ですか?

JUGEMテーマ:名物グルメ


みなさまこんにちは


本田です

もうですね

花粉症の方にはつらい季節かとおもいますが

やっぱり暖かくなってくるとうきうきしちゃいます 






さて今回のブログは

大人の社会見学!

醤油蔵を見学させていただきました



            




今回訪れたのは

小豆島のとあるお醤油屋さん


随時見学を受け入れておられるようで


突然の訪問にも

快く対応してくださいました




蔵の案内にお1人お姉さんがついて下さり


大きな木の扉を開けて中に入ると


もろみの独特なにおいが!!



もろみは大豆や小麦、麹などを

混ぜてつくられているらしく

それを圧搾したものがお醤油となるそうです

(簡単すぎる説明ですみません




しかしこの木桶でかいっ




もしここに落ちたらどうなりますか?

ちゃぷんておちますか?ズブズブとおちますか?

と聞いてみると


ズブズブですねとのこと


じゃあ親指を立てながら

アイルビーバーックってできますね


と渾身のジョークをおみまいするも


そんな余裕があったらいいですね


と優しくスルーしてくださるいい方でした





小豆島には沢山の醤油蔵があり

あちこちで見かけるのが

この醤(ひしお)丼


カリカリ豚ともろみのひしお丼



どんぶりの内容はさまざまで


小豆島の魚介や野菜を使うことと
小豆島の醤油やもろみを使うこと

が決まりのようです


ではでは長くなりましたので

今日はここまで

ありがとうございました


左上:沢山の有名な方達のサイン
右上:モロもろみ
左下:木桶はこんなにでっかいんです(比較本田152cm)
右下:蔵の内部
2013.03.18 Monday| ● 雑記15:09| by ●新大宮スタジオ ●

いよいよ3月〜♪

今日で2月もおしまいです

2月は日数が少なくてあっという間だったという方も
多いのではないでしょうか
私もその一人です♪



明日からは3月
気温はまだまだ低いですが、なんとなく“3月”という響きだけで、
もう春だなぁって、そんな気がしてきます



花粉症の方はつらい時季とも言えるこのシーズン
私も毎年悩まされています
もうマスクは手放せませんっ!!
スタジオでは着用してませんが、一歩でも外に出れば必須!!

共に乗り切りましょうねーっ!!!



さあ、明日からは春メニューで
スタッフ一同皆さまをお待ちしていますよ


クッキングCメニュー、3月は揚げたてアッツアツ、コロッケ
お弁当にもぴったり
サンドイッチにしても贅沢
ぜひこの春はマスターしましょう
Cメニューは3月中、前半後半に関わらず
随時ご予約できますので、お待ちしていますよー





              


3月も元気にまいりましょうー

いつも楽しい時間をありがとうございます



高の原スタジオ  いわさき


今日はポカポカ春日和ですね〜♪



2013.02.28 Thursday| ● 雑記12:36| by ●新大宮スタジオ ●

忍者修行はきびしいぞ!!ニンニン

JUGEMテーマ:忍たま乱太郎
JUGEMテーマ:キッズ

 

本当に寒い日が続いておりますが

いかがお過ごしでしょうか



皆さんこんにちは

休日も精進を怠らないで有名な本田です




今回は少し前の話になりますが

三重県伊賀に忍者修行に行って参りました



          



まずはかたちから、、、と早速

忍者のユニフォームにお着替え




左上:この後旅館の仲居さんみたいと笑われること
    をまだ知らずご機嫌な様子
右上:マントラ?を教えてもらい邪気を祓う本田
右下:いい女風に休憩する本田
左下:怖すぎる手裏剣術の心得



            



他にも縄渡りや壁越えなど

一通り教えていただき

忍者でも

無事免許皆伝

筋肉痛のお土産付きです



では皆様お付き合いありがとうございました

またスタジオでお待ちしております!



2013.01.17 Thursday| ● 雑記14:23| by ●新大宮スタジオ ●

白身魚の野菜あんかけ

 寒くなりましたね!!!

なにかあったかいものが食べたいなぁ・・・と、今夜の西田家の食卓は
カラスカレイの野菜あんかけちゃわんむしですDSCN1738.JPG

ちゃわんむしは、大きめの生椎茸を一番下に、、ささみとエビとぎんなんが入ってます
椎茸がぷっかりボートになって、具が少ない(笑)うちのちゃわんむしも、エビがばっちり見えてますね

野菜あんかけは
“蕕鬚呂い瀬レイに塩コショウをして小麦粉をまぶし、カラッと揚げます
△砲鵑犬鵝玉ねぎ、しめじ、ピーマンをおだしで煮て、薄口しょうゆで味付け、かたくり粉でとろみをつけます
あとは魚にあんをかけるだけ!

にんじん、玉ねぎをたっぷり入れるので、野菜のやさしい甘みが出て、薄口だけでも味が決まります

何作ろうかな・・・献立に困ったら、ぜひおためしを!

カラッとした魚に、あつあつのあんかけ、美味しいですよ

高の原スタジオ 西田
2012.11.06 Tuesday| ● 雑記23:11| by ●新大宮スタジオ ●

おいしいレシピ♪

 10月になりました
今年も3ヶ月きりました。
早いものですねぇ。
今からでも遅くない、
今年まだ出来ていないこと、やり残してること、
今から前向きに始めましょう〜♪
お料理もそのひとつ♪


個人的に大好きな秋ということで、近頃はかなりゴキゲンな私♪
(それ以外の季節は不機嫌と言ってるわけではないですよ、笑^^)
ということで(?)、今日は私が近頃よく作る、
『おいしい朝食レシピ』
を、ひとつご紹介したいと思います、
いぇーい


その名も、

スペシャルフレンチトースト


IMG_1104_sh01.JPG


です♪

作り方はとってもカンタ〜ン♪
牛乳、卵、砂糖、をボウルに混ぜ合わせ、香り付けにバニラエッセンスも数滴♪
そこに食べやすくカットした食パンを浸し、しばしそのままに…

食パンが卵液を全部吸収したくらいで、
温めたフライパンにバターを溶かし、そこに卵液が染み込んだ食パンを入れ、
両面こんがりと焼きます。
器に盛って、メープルシロップ、アーモンドスライス、粉砂糖で仕上げて
出来上がり〜♪♪


卵液が染み染みでとーってもおいしいんですよ〜っ!!
最後のメープルシロップなどはお好みでどうぞ。
私はかなりの甘党なので必ずと言っていいほどトッピングします(笑)これがおいしい

休日の朝、とくに予定のない朝にの〜んびり気分で作ってみてください
そして熱々のおいしいとこを頂いてください♪^m^
なんだかすこし優雅な気持ちに浸れますよ〜(私だけかな?!?!)
だから『スペシャルフレンチトースト』なんです(笑)♪♪

食パンをバゲットに変えたり、バニラエッセンスのところを洋酒に変えれば、
ちょっぴり大人なフレンチトーストに変身しますよ


そんなお話をしていたら、お腹が空いてきませんか?
お料理がしたくなってきませんか??
キッチンへ行って冷蔵庫を覗きに行ったそこのあなた

今月もトマトクッキングクラブで楽しくお料理しましょう
今月も秋のメニュー満載で、
スタッフ一同お待ちしております

尚、人気メニューのためご予約はお早めに


みなさま、素敵な秋をお過ごしください*
いわさきでした



2012.10.05 Friday| ● 雑記22:21| by ●新大宮スタジオ ●
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